Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2 порции по 3 блина
Сложность: * *
Безумно вкусные блинчики с безумно вкусным сиропом. Больше ничего не скажу :) Потому что ну оооочень вкусно! Начните ваше утро с десерта!
Ингредиенты для блинов:
50 г. темного шоколада
1 стакан молока
1 ст.л. сливочного масла
6 ст.л. муки
1 яйцо
1 ст.л. сахарной пудры
щепотка соли
Ингредиенты для сиропа:
4 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
щепотка соли
1 ст.л. жирных сливок или нежирной сметаны
миндальные лепестки для подачи
Приготовление:
1. Растопить на водяной бане шоколад.
2. Довести до кипения молоко и сливочное масло.
3. Смешать в глубокой миске муку, яйцо, сахарную пудру и соль.
4. Влить горячее молоко в растопленный шоколад, перемешать.
5. Полученную смесь влить тонкой струйкой в муку, непрерывно взбивая венчиком.
6. Выпекать блинчики с обеих сторон.
7. Готовим сироп. Растопите на среднем огне, помешивая, сахар до темно-золотистого цвета.
8. Добавьте соль и сливочное масло. Перемешайте.
9. Добавьте сливки//сметану, перемешайте до однородности. Полученным сиропом полейте блинчики, посыпьте миндальными лепестками.
Вкусного утра вам!