Пьемонт, Италия

[vkusniy_dyadya]

Gavi DOCG 2007 Pio Cesare

Сорта винограда:  кортезе - 100%.

Крепость: 12,5%


Глаз:  светло-жёлтый, с чуть соломенным оттенком, чистый

Нос:    средней силы, с нотками апельсина, лайма, общим слабым тоном тропических
           фруктов, в развитии сильно ощущается цедра лимона, в остатке слабый
           цветочный тон, однако аромат не очень стойкий, после открытия бутылки
           хватает минут на 30

Рот:    сперва кажется довольно гармоничным и дружелюбным, со свежим фруктово-
          цитрусовым тоном, который однако держится не очень долго, после чего в вине
          сильно проявляется повышенная кислотность, за которой быстро теряется вся
          свежесть, послевкусие средней  продолжительности, высококислотное

Комментарии:  приятное в аромате вино, которое (как показалось) уже пережило себя,
                        это вино в более молодом возрасте (2 года) оставляет в целом
                        аналогичное впечатление, но при этом лишено такого скорого развития
                        кислотности, которая несколько портит общее впечатление; подойдёт
                        под большинство нейтральных блюд из морепродуктов, простой белой
                        рыбе, к белому мясу курицы без особых специй

Оценка:  14,5

Цена: 1180 руб. у поставщика