(Untitled)

[visilinka]

Вот думаю: по какой еде буду скучать, когда вернусь в Питер.

В принципе, так-то в России есть практически все то же, что и здесь. Здесь просто качество плодов много выше, ну и мяса местного тоже.

Но последние 2 месяца подсела на одну штуку, которой реально будет не хватать. Название только на днях научилась выговаривать - женгялов хац:

Comments

[baby_lyaliko]

У нас похожее идет под названием "кутаб с зеленью". Например


Чайхона №1

Чайхона №1, официальный сайт: доставка еды и напитков по Москве

chaihona1.ru

[visilinka]

Я видела название «кутаб», когда рецепт гуглила, типа в другом каком-то месте Кавказа так похожее блюдо называется.

Но в Питере не встречала, глазами не видела. Может где-то и есть.
В Новосибирске тоже ничего подобного не видела из тех мест, где бывала.

[visilinka]

Еще на картинке по ссылке зелени - кот наплакал ).
А тут эти пирожки прямо почти невесомо теста и куча начинки внутри.

[baby_lyaliko]

Ну так они разные в разных местах, это просто первое, что я вспомнила (сеть Чайхона №1). Тесто ооочень тонкое всегда, а начинки по-разному, иногда много, иногда не очень.

Я уверена, в Питере тоже должно быть, просто может в каких-то непонтовых местах, где кавказская кухня.

[olya_mydolly]

Должно быть очень вкусно! Мне бы тоже понравилось

[visilinka]

Если в Питере найду годные, сдам пароли и явки )

[fotovivo]

Интересная штука, захотелось попробовать )

[visilinka]

Мне кажется, ее легко готовить будет. Зелень только надо найти хорошую и нежесткую.

[fotovivo]

Пирожок с зеленью, конечно, будет вкусно, в любом варианте,
но интересно бы с правильным тестом.

[visilinka]

Там вроде рецепт по ссылке.

[gvenvivar]

Нуууу вообще если он делается из белой муки, то зожники его не пожалуют, наверно.
А вообще я бурчу, конечно, я ничего против таких штук не имею. Но сама не ем 🙊

[visilinka]

Там белой муки в итоге настолько мало, что этим можно пренебречь.
Клетчатка зелени снизит суммарный гликемический индекс ниже 40 и это получится хороший медленный углевод.

Им реально часа на 3 наедаешься.)

[necok]

Мммм, хочется попробовать сделать что-то подобное )