2 отвареных и остуженых свеклы 1 авокадо 2 зубчика чеснока пучок базилика 5 грецких орехов соль и перец 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. Бальзамико (у меня для таких случаев есть бутылочка итальянского клубничного бальзамико - вызывает настоящий фонтан эмоций ) 3 ст.л. тёртого пармезана (можно обойтись и без сыра)