А на десерт было сделано желе из каркадэ на агар-агаре.
Про агар-агар на просторах Интернета можно найти много. Из основного, пожалуй, это. Агар-Агар - это продукт, получаемый путем экстрагирования из бурых и красных водорослей (Gelidium, Ceramium , Gracilaria и др.), которые растут в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах
(
Read more... )