Если вы хотите открыть своё кафе или ресторан.
Если вы студент или аспирант, или преподаватель торговых специальностей вуза.
1. Экономика предприятий торговли и общественного питания. Уч. пособие. Ред. Е.Николаевой и Н.Егоровой.
Теория и практика экономики предприятий торговли и общественного питания, анализ и планирования показателей деятельности
(
Read more... )