Летний натюрморт
Летний натюрморт
В клубе «Свежий взгляд» Лилии Кренцлер было задание сделать фотографию в которой надо было передать летнее настроение. И только сегодня, проснувшись рано утром, я почувствовала, что лето все таки наступило по утренней прохладе и одновременно по яркому солнышку, по аромату шиповника, по тому как быстро все расцветает, по щебету птичек, свивших гнездо на нашем балконе. Вот такое воскресное летнее утро. И все это смешалось с густым ароматом пшеничного хлеба.
А через час я вытащила из духовки утренний хлеб. Вчера подкормила закваску, замесила тесто, дала полтора часа на брожение, затем поместила тесто в холодильник. Вечером перед сном сформовала два небольших хлеба, один с вялеными помидорами, второй с семенами, а утром рано испекла. Это очень удобный формат, не занимающий много времени.
Хлеб пшеничный на закваске