Вот все глядя на пакет сока или на состав колбасы пугаются от количества эмульгаторов, ароматизаторов, усилителей и красителей...
А вот в самом простом яблоке что вы думаете?
Пектин - смесь полимеров растительного происхождения с относительно невысокой молекулярной массой (пектиновых кислот и некоторых полисахаридов), ценный пищевой продукт, ( Read more... )