СЯУ

[vappu]

Оказывается, приготовление крема из маскарпоне и сливок можно упростить: взбить сначала маскарпоне с сахаром и вкусовыми добавками, а потом продолжить взбивать, влив прямо в ту же миску сливки прямо из упаковки. Взбиваются просто шикарно! Больше не надо пачкать две миски, а потом осторожно перескладывать две неразличимо белые массы до однородности. Почему я раньше так не делала???

Эксперимент поставлен в рамках утилизации двух белков, оставшихся от торта "Евгения". Четыре порционных павловы с тем самым кремом и ягодами из морозилки.