Мангал, а что, если его нет, а есть только сковородка? Выход есть! Запеченная картошка в золе разогревается с копченой курицей, шашлыком и ребрышками BBQ, всем тем, что осталось недоеденным с приезда гостей. Вкусно. И прям, как с костра... Интересно, с чего бы это?

( Read more... )

Кстати, достиг огромных успехов при работе с мангалом. Пора браться за фото и рецепты! Шампиньоны, маринованные в майонезе с соевым соусом и чесночком(вот и весь рецепт), так понравились всем постояльцам гостиницы, что уже за рецептом очередь! А копченная курочка получилась выше всяких похвал! Кстати, очень понравилась покупная смесь для копчения ( Read more... )

Вчера, помимо пиццы, заказал острых перчиков пару порций, схомякал их и произошло страшное-меня понесло! Я не могу уже! Такое ощущение, что всю ночь провел в "Голубой устрице"... Обожаю есть остренькое, во рту не испытываю дискомфорта, но вот потом, в туалете приходит час расплаты, а тут я умял 2 порции... БОЛЬНО!!!!!!!!!!!!!!!!!
( Read more... )

Собрался попить пивка с Лехой! Полдничаю. Заходит жена, спрашивает, куда намылился? Говорю, на свидание, к любовнице. Жена оглядывает мой полдник и усмехается, мол, поверь мне, опытной женщине, если у твоей любовницы нет гайморита, шансов у тебя маловато, не смотря на природное обаяние, и уходит. И чем ей мой полдник не понравился?
( Read more... )

Свершилось чудо! Я сделал то, о чем так мечтал 3 месяца: приготовил шашлык. В Болгарии разведение огня в не предназначенном для это месте карается чем-то, а в ресторанах они его тупо не умеют его готовить! Поел в обед, до сих пор не могу есть, а у меня со вчерашнего дня уточка, фаршированная гречкой с грибами в холодильнике дожидается...
( Read more... )

Папа сделал мне подгончик. Чай с кокаином. Ну точнее мате с листьями коки. Бодрит. На обед жена заказала цыпленка зажарить. В общем не плохо получилось. Погода меняется, голова 3 день болит... Старость пришла, не иначе. И постоянное чувство сытости! Доедаю продукты со дня рождения и все не успеваю проголодаться. Вроде и не ел ночь. Только бутер ( Read more... )

Та вырезка, что не дошла до тартара перемололась, добавилось слегка сала свиного, и вышли котлетки. Сверху посыпал лучком, помятым с солью и перцем, и прям ням-ням. Ну и жаренная спаржа на оливковом соусее, в котором предварительно обжарил базилик и чеснок. Половину оставил жене, не осилил. Пробелы заполнил пюре с пармезаном, чтобы не было заметно ( Read more... )

И так праздничный ужин ( Read more... )

И так начнем с легкого, холодного летнего супчика:
1 л. молока.
0,5 кг огурцов. Соль, перец по вкусу.
Все это в блендер и в тарелочку! Очень рекомендую! Легкость в отдельных частях организма гарантированна! Очень просто и вкусно!
( Read more... )

Давненько я не постил то, чем питаюсь, но тут меня прям пробило на готовку. Сделал 3 салата. Типа оливье, типа винегрет, и типа хзЧО. Все готовилось из примерно одинаковых продуктов, вот меня и пробило на разнообразие.

И так Типа оливье:
( Read more... )