Банановый кекс в спартанских условиях
Не рецепта ради, а так, чисто поржать...
Не успев вернуться из Эквадора, я совершенно неожиданно, буквально на ходу собрав чемодан, оказалась в маленьком немецком городке под названием Киль.
Поселили меня в Макдоналдсе Ronald McDonald Haus - гестхаус для родителей, чьи дети находятся на лечении в больнице, а также там иногда проживают бедные врачи, приехавшие на стажировку в клинику, что в моем случае и произошло. Домик состоит из 3 этажей, в нем есть все необходимое для жизни в течение длительного времени: кухня со всем оборудованием, стиральные машины, велосипеды и т.д.
Домик частично спонсируется сетью ресторанов McDonald's (и таких оказывается очень много по всему миру), а также местными волонтерами, которые помогают каждый чем может: кто-то курирует отдельно взятую комнату, кто-то закупает кофе в аппарат, а кто-то готовит еду для жильцов - завтрак по вторникам и ужин по четвергам.
Правила проживания достаточно строгие: уборка по графику, каждой комнате принадлежит свое место для продуктов на кухне, для принадлежностей в ванной, все вещи должны находиться строго на своих местах. Но это в целом никак не сказывается на общей атмосфере - зато везде порядок.
Местные обитатели и волонтеры вдоволь пополнили запасами различные полочки и шкафчики из разряда "для всех и каждого". Тут есть и мука, и оливковое масло, и куча всего. Так что если полазить по полочкам и сходить в магазин за продуктами, то можно приготовить что-нибудь эдакое... если есть желание, конечно:)
И как раз у меня пропадали бананы: совсем почернели, бедняжки, а выбрасывать жалко. И пришлось испечь мне из них банановый кекс...
Ингредиенты, которые были найдены:
Сливочное масло - примерно 120 грамм - найдены с холодильнике соседей (с их согласия).
Рапсовое масло - примерно 30 мл - найдено на полочке с общаком.
Бананы черные - 3 шт. - найдены в углу моей кельи в пакете.
Сахар - 100 грамм - общак.
Мука пшеничная неизвестного сорта - 200 грамм - общак.
Яйца куриные - 4шт. - приносит бесплатно один фермер-волонтер для всех постояльцев.
Разрыхлитель для теста - 10 грамм - общак.
Смесь сухофруктов с орехами - 1 упаковка - куплена в магазине!
Банан нормальный - 1 шт. - дали соседи.
Приготовление:
Подготовить форму, разогреть духовку до 180-200 градусов.
Мягкое сливочное масло взбить миксером, влить рапсовое и объединить. По одному вбить яйца, затем постепенно ввести сахар. Перезревшие бананы ввести в смесь мелкими кусочками, все взбить до однородного состояния. Муку смешать с разрыхлителем, ввести столько, сколько потребует тесто. Нужно чтобы оно было консистенции густой сметаны. Вручную добавить орехово-фруктовую смесь и аккуратно перемешать.
Тесто переложить в форму, сверху украсить кусочками банана и отправить в духовку минут на 40. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Теплый кекс отлично сочетается с ванильным мороженым! А в холодном виде ярко выражен вкус банана.
Девиз Киля - Kiel sailing city - и это значит, что скоро будет фоторассказ про рыбные блюда из разряда фастфуда, которые можно купить прямо на улице. И это объедение!
Stay turned!
Не успев вернуться из Эквадора, я совершенно неожиданно, буквально на ходу собрав чемодан, оказалась в маленьком немецком городке под названием Киль.
Поселили меня в Макдоналдсе Ronald McDonald Haus - гестхаус для родителей, чьи дети находятся на лечении в больнице, а также там иногда проживают бедные врачи, приехавшие на стажировку в клинику, что в моем случае и произошло. Домик состоит из 3 этажей, в нем есть все необходимое для жизни в течение длительного времени: кухня со всем оборудованием, стиральные машины, велосипеды и т.д.
Домик частично спонсируется сетью ресторанов McDonald's (и таких оказывается очень много по всему миру), а также местными волонтерами, которые помогают каждый чем может: кто-то курирует отдельно взятую комнату, кто-то закупает кофе в аппарат, а кто-то готовит еду для жильцов - завтрак по вторникам и ужин по четвергам.
Правила проживания достаточно строгие: уборка по графику, каждой комнате принадлежит свое место для продуктов на кухне, для принадлежностей в ванной, все вещи должны находиться строго на своих местах. Но это в целом никак не сказывается на общей атмосфере - зато везде порядок.
Местные обитатели и волонтеры вдоволь пополнили запасами различные полочки и шкафчики из разряда "для всех и каждого". Тут есть и мука, и оливковое масло, и куча всего. Так что если полазить по полочкам и сходить в магазин за продуктами, то можно приготовить что-нибудь эдакое... если есть желание, конечно:)
И как раз у меня пропадали бананы: совсем почернели, бедняжки, а выбрасывать жалко. И пришлось испечь мне из них банановый кекс...
Ингредиенты, которые были найдены:
Сливочное масло - примерно 120 грамм - найдены с холодильнике соседей (с их согласия).
Рапсовое масло - примерно 30 мл - найдено на полочке с общаком.
Бананы черные - 3 шт. - найдены в углу моей кельи в пакете.
Сахар - 100 грамм - общак.
Мука пшеничная неизвестного сорта - 200 грамм - общак.
Яйца куриные - 4шт. - приносит бесплатно один фермер-волонтер для всех постояльцев.
Разрыхлитель для теста - 10 грамм - общак.
Смесь сухофруктов с орехами - 1 упаковка - куплена в магазине!
Банан нормальный - 1 шт. - дали соседи.
Приготовление:
Подготовить форму, разогреть духовку до 180-200 градусов.
Мягкое сливочное масло взбить миксером, влить рапсовое и объединить. По одному вбить яйца, затем постепенно ввести сахар. Перезревшие бананы ввести в смесь мелкими кусочками, все взбить до однородного состояния. Муку смешать с разрыхлителем, ввести столько, сколько потребует тесто. Нужно чтобы оно было консистенции густой сметаны. Вручную добавить орехово-фруктовую смесь и аккуратно перемешать.
Тесто переложить в форму, сверху украсить кусочками банана и отправить в духовку минут на 40. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Теплый кекс отлично сочетается с ванильным мороженым! А в холодном виде ярко выражен вкус банана.
Девиз Киля - Kiel sailing city - и это значит, что скоро будет фоторассказ про рыбные блюда из разряда фастфуда, которые можно купить прямо на улице. И это объедение!
Stay turned!