Эти выходные обещают быть очень жаркими, поэтому нужно пить сангрию (ударение на «и»: сангри́я). Главное, помнить, что в воскресенье вам не продадут красного вина (День города, такие дела), поэтому надо быть готовыми заранее.


( Read more... )

В Масленицу мне бы стоило написать о блинах, но с ними все ясно. Поэтому я напишу об испанской паэлье. В это блюдо я влюбилась в Барселоне и теперь периодически делаю дома. И мне кажется, что получается даже вкуснее, чем у испанцев. Спасибо рецепту Джейми Оливера - снова посоветую вам его книгу «Министерство питания».Так выглядела паэлья в Испании ( Read more... )

В Новосибирске начали торговать первой земляникой. Я по привычке, которой научилась в Курской области, называю ее клубникой, новосибирцы любят слово «виктория».


( Read more... )

Самое лучшее, что мне удалось сделать на выходных - это чаудер с креветками и кукурузой. Как описывает его известный английский повар Джейми Оливер, это посвящение великой американской классике, чаудеру с моллюсками. Джейми использовал в своей версии рецепта креветки. Но в Америке в такой суп выливают целые банки консервированных ракушек - можно ( Read more... )

Лучше всего мне удаются драники. Но их люблю только я, поэтому мне пришлось овладеть искусством создания сырников. Это, кстати, мое творение. С киви хорошо, но с бананами выходит особенно гармонично.


( Read more... )

Естественно считать национальным русским напитком водку. Спорить с этим глупо и не хочется, но необходимо в целях истины. Потому что есть еще чай. Чай попал в Россию из Китая в 1638 году, то есть более чем за сто лет до того, как о нем узнали, скажем, в Англии. <...> И это при том, что в России сейчас чай пить не умеют ( Read more... )

Тёплые булочки с корицей - это ли не то, что нужно употреблять с кофе в холодную осеннюю погоду? Вот уже почти ноябрь, в котором хандра накрывает так же, как ночь солнце, оставляя беспросветным небо и увеличивая тёмную сторону дня ( Read more... )

Между тем, идут последние выходные лета, и один из них я с универовской компанией проводила хорошо. Шашлык, гитары, шутки. И фаворит моего второго курса среди КВНщиков НГТУ Роман Гацкий научил меня делать каравас (как-то так он его называл) - армянское блюдо, в состав которого входят запеченные на костре баклажаны, перцы, помидоры, чеснок и киндза ( Read more... )

Совсем забыла предупредить - плавленный сыр «Омичка» на самом деле сладкий, но на упаковке про это ни слова. Так как не повезло не только мне, но и друг успел намазать на хлеб, накрыв сверху колбасой, считаю своим долгом сообщить об этом более широкой аудитории. Или, может быть, вы очень долго искали сладкий плавленный сыр и не могли найти - ( Read more... )

Хрустящая корочка подмигнула зубчику чеснока, подкралась к солонке и забралась ко мне в желудок. Нет ничего прекраснее хрустящей корочки хлеба, натертой чесноком с солью. Ещё было бы неплохо намазать лоем - сальцем с брюшка хрюшки, но не судьба.

Посмотрела вторую и третью серии пятого сезона "Доктора Хауса". Прекрасный сыщик.