Земляника, клубника или виктория?

Jun 19, 2011 19:26

В Новосибирске начали торговать первой земляникой. Я по привычке, которой научилась в Курской области, называю ее клубникой, новосибирцы любят слово «виктория».



Сейчас стоимость пол-литровой банки на улицах - 150 рублей, литровой - 300. То, что продается, - это садовая земляника, или земляника ананасная. Плоды земляники, называемые ягодами, являются разросшимся сочным цветоложем, а настоящие плоды - мелкие, коричневатого цвета орешки, которые находятся на поверхности ягод. Садовая земляника впервые появилась в Голландии в 18 веке. Является самой распространённой из возделываемых в России ягодных культур.

Землянику садовую часто ошибочно называют клубникой. Много лет назад в России выращивали клубнику, или землянику мускатную. Но ее ягоды значительно мельче, чем у крупноплодной садовой земляники, и она малоурожайна. Возделывается преимущественно в Европе - во Франции, Великобритании, Германии.

Крупноплодная садовая земляника в Россию впервые была завезена из Америки. Это был сорт земляники Виктория.

Русская женщина, которая держит сад в Испании, рассказала мне, что их земляника не такая вкусная, как в России.

наблюдения, еда, вопросы

Previous post Next post
Up