Ризотто с креветками и шафраном

[upsus]

Вступление
У меня месяц риса. Хочется его - ужас. И если учесть, что со времен начала семейной жизни я ни разу не повторился блюдом - ни на обед, ни на завтрак, ни на ужин, это блюдо я готовлю уже 3-й раз, что означает, что люблю я его больше, чем спагетти Карбонара. Ну и еще - любимая просит его повторять время от времени. Что бы значила такая

Comments

[shacti]

креветки в панцире чтоли подавать?))) их есть потом неудобно, они все будут измазаны ризотто)))

[dee_dee_creamer]

Вот именно ЭТО в ризото меня и останавливает. Там всё в ракушках и панцирях. Как потом такое поедается? С аппетитом и панцирем?

[shacti]

ракушки меня не смущают, а вот креветки да:))) ракушки я обожаю разные и в панцырях и без)

[dee_dee_creamer]

Меня - не смущают. Меня - интересуют. Если ризото едят ложко-вилкой, то замучаешься изо рта ракушки-панцыри доставать. Если едят руками - рис-то в бульоне. Не сухой, как в плове.

[shacti]

это делема)

[dee_dee_creamer]

Вот-вот. Она самая ))

[upsus]

креветка от панциря отделяет мгновенно!))

[dee_dee_creamer]

Руками? А потом руки будут в соусе с налипшими к пальцам рисинками? А можно брать очищенные криветки?

[upsus]

их надо облизать!)