( Read more... )

( Read more... )

Спирт (этанол)  можно получить двумя способами. Первый способ - реакция брожения. Второй способ - реакция Бертло - получение этилового спирта гидратацией этилена:
C2H4 + H2O = C2H5OH

Но для гидратации нужны ещё серная кислота и в качестве катализатора - ртуть.

Не думаю, что серную кислоту и ртуть кто-то использует в пищевой промышленности.

Для брожения ( Read more... )

Братья украинцы погнали рекламу порошкового пива под лозунгом "Завари с друзьями!"


( Read more... )

Писать об этом квасе ничего особо не буду. Скажу только впечатление о вкусе. Похожий квас получался у меня дома, когда я настаивал свой квас в трёхлитровой банке на дрожжах и хлебе.

Это не газировка. Пусть вас не сбивает с толку форма бутылки. Это натуральный квас разлитый по бутылкам. Остальное читайте на этикетке!

Считаю этот скромный с виду ( Read more... )

Оказывается, и 80 лет назад спасались от жары газировкой. Чудеса! Интересно, с каким вкусом вода была - сладкая. солёная или пресная? :)

Ходят по улицам промоутеры, народ искушают. Жара под 30 градусов, а они из холодильничка достают баночки с газировкой и раздают прохожим.


( Read more... )

Сифон - символ газовой независимости :) Неплохое было изобретение. Не нужно было возиться со стеклотарой. Можно было произвольно выбирать сироп и добавлять его по собственному вкусу. Главное - запастись баллончиками с газом. А воды найти можно всюду. А можно было газировать и не только воду ;) Мы этого друга семьи давно на помойку выкинули. А здесь ( Read more... )