Что приготовить с детьми. Рецепты
Быстрые булочки на кефире.
Самый любимый рецепт, потому что там можно все мять руками.
400г (3 стакана) муки
100г (1/2 ст) сахара
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соли
175 г размягченного сливочного масла
250 мл (1 стакан) кефира (лучше комнатной температуры)
Просеять муку, разрыхлитель и соду в большую миску. Добавить сахар. Все перемешать. Положить масло и руками растирать (это прям самое любимое у детей) пока не получится смесь похожа на крупную крошку. Можно растирать не руками, а вилкой, но это не так интересно. Влить кефир и замесить тесто. Оно будет влажное. Если сильно липнет к рукам - добавить еще муки.
Дальше по желанию - можно отщипывать кусочки теста, катать шарики, плющить их и выкладывать на противень.
Можно раскатать пласт и стаканом вырезать.
Выпекать на 220 градусах 12 минут.
Самый любимый рецепт, потому что там можно все мять руками.
400г (3 стакана) муки
100г (1/2 ст) сахара
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соли
175 г размягченного сливочного масла
250 мл (1 стакан) кефира (лучше комнатной температуры)
Просеять муку, разрыхлитель и соду в большую миску. Добавить сахар. Все перемешать. Положить масло и руками растирать (это прям самое любимое у детей) пока не получится смесь похожа на крупную крошку. Можно растирать не руками, а вилкой, но это не так интересно. Влить кефир и замесить тесто. Оно будет влажное. Если сильно липнет к рукам - добавить еще муки.
Дальше по желанию - можно отщипывать кусочки теста, катать шарики, плющить их и выкладывать на противень.
Можно раскатать пласт и стаканом вырезать.
Выпекать на 220 градусах 12 минут.