Безе "Сладкие валентинки"

[ulich_a]

Чем порадовать любимых в день всех влюбленных? Конечно же, легким и воздушным десертом - безе. А если его украсить сердечками, то получатся настоящие сладкие валентинки. Идеально белые, хрустящие сверху и немного тягучие внутри! Завтра нужно обязательно встать пораньше, приготовить кофе и оставить на столе "сладкие валентинки" с любовным посланием

Comments

[ulich_a]

Раньше у меня была старая газовая духовка, безе не получалось, т.к. было невозможно установить точную температуру. Теперь же - все как по рецепту. Но все же стоит попробовать и выставить самый маленький огонь.

[ulich_a]

т.е. нет возможности увидеть t, которую вы выставили?
Еще может быть, что белки не взбили до твердых пиков.
Более того, я взбивала как холодные белки, так и комнатной t, получается одинаково хорошо.

[ulich_a]

очень понимаю, сама терпела 6 лет, но в этом году отправили хозяйскую плиту на балкон и купили свою!