Закуска из перепелиных яиц (메추리알 장조림)  

Click to view

В корейской кухне есть множество рецептов приготовления одного и того же блюда с некоторой вариацией, т.е. с включением или заменой некоторых второстепенных компонентов. И у каждой хозяйки свой рецепт, который, впрочем, меняется от наличия продуктов дома. Например, в приготовлении данной закуски (панчхана) ( Read more... )