Ваял нынче гороховый суп «Царский». Эпитет не ради понту кликбейтного, а в том смысле, что большая часть ингредиентов почётного звания «ингредиент» достигли ещё при царе Горохе, в первую очередь, конечно, сам горох. Ничего страшного, древнеалтайская кулинарная школа «Дед доест» и не такие подошвы разнашивала до бланманже. Тут главное ненароком не ( Read more... )

Кухонное. Первый раз делал сегодня пельмени, по заказу. Первичность в том, что сделать надо было без глютена, яиц, лактозы и т.п., ну и проблема, соответственно, только в тесте, которое, не имея в себе ничего перечисленного, должно было пережить пельменную судьбу ( Read more... )

Если бы я вёл панк-кулинарный канал на Трубе, я бы всякий ролик начинал не с идиотского «привет, друзья», а с чего-нибудь типа: «Всё жрёте и жрёте? Костёр не накормить дровами, как говорили древние индусы и греки, но мы сегодня ещё раз попытаемся сварганить кашу из топора того единственного ингредиента, что указан в кликбейтном заголовке к этому ( Read more... )

В доме нашем 110летнем взялись менять общую канализацию. Представить не трудно: просыпаетесь вы типичным ленинградским утром, чтобы в очередной раз посмотреть в окно на дождик. Звонок: «Здравствуйте. В вашей квартире сегодня будут проводиться археологические раскопки. У вас есть маски?»
( Read more... )

Был у меня в 21-м бытовой постик про реле против нештатного напряжения при обрыве ноля. Статистически ситуация, конечно, редкая, но вот ведь свезло, как раз вчера она и состоялась, а на моей памяти в нашем доме это первый раз как минимум с начала 80-х.

В домовом чатике был ор и ажиотаж, фоточки сгоревших телеков, даже конспирологические версии ( Read more... )

Дела семейные добровольно принудили к знакомству с «умными» технологиями в виде лампочки с вайфаем. Вещь во многих отношениях удобная, если сможет поработать достаточно долго, конечно, для любых лампочек это проблема. Кому нужны подробности - спрашивайте, пост не про лампочку, про другое. Совсем кратко: лампа с регулируемой интенсивностью, ( Read more... )

Поскольку телефон у меня почти всегда выключен, то в те редкие моменты, когда он включён, только мобильный оператор успевает мне прислать спам, порой парадоксального содержания, типа «Избавьте себя от спама всего за N рублей». Сразу представляется тот замечательный род человеческой деятельности, который красиво можно назвать рэкетом, а некрасиво ( Read more... )

Из бытовухи.
( Read more... )

Смесь растительного масла с содой обычно как абразив для чистки каструль всяких используют, а тут дай, думаю, против чайного налёта внутри кружек попробую - нормалды. Жизневзлом.

На днях был в Кронштадте. По нищебродскому дао пару раз столовались в Кулинарии. Заведение маленькое, но заполненное каким-то невероятным ассортиментом по советским ценам, типа 46 рэ за 100 гр. слёдки под шубой. Стабильно очередь + пара стоячих столиков, можно тут же присесть на подоконник, в микроволновке разогреют. В этом же доме по другую ( Read more... )