Американцы еще в начале XX века были уверены, что чили кон карне (chili-con-carne) - чисто мексиканское блюдо и бесспорный хит мексиканской кухни. Блюдо, изобретенное гением мексиканцев, состояло из кусочков нежного мяса с ароматическими травами, обильно политых острым красным соусом. Дословно в переводе с испанского это звучит, как "чили с мясом ( Read more... )