Креветки с копченым перцем и лаймом/Lime Chipotle Shrimp
Такая погода, не хочется делать ничего фундаментального, пока все планы рушатся. Когда дело доходит до прохладных дней, хочется чего-то остренького, чтобы согреться и поднять настроение.
И что как всегда меня выручает, мои любимые морепродукты. Быстро, превосходно и всем нравятся.
Lime Chipotle Shrimp - креветки на сковороде с копченым перцем и лаймом давно ждали своего часа.
И я знаю, как не хватает многим времени и желания на приготовление даже самого элементарного ужина. Часто это бывают совсем не домашние и не полезные полуфабрикаты. На это блюдо уходит всего 15 минут и это так вкусно!
Оно подходит, как для ланча, так и для обеда или ужина. Подойдет любой гарнир - от зеленого салата со сладкими томатами и кинзой, до риса и лапши.
Для домашних убираю у креветок все хвостики, чтобы не мучились и не пачкались, но если нет времени и надо очень быстро приготовить перекус - нет ни каких проблем их оставить.
Надо:
400 г креветок, очищенных
4 зубчика измельченного чеснока
1 столовая ложка меда
сок 1 лайма
1/2 ч.л копченого (сhipotle) перца или по вкусу
1/4 ч.л. соли
кинза или пертушка, мелко порезанные
дольки лайма
На разогретой сковороде на оливковом масле на средем огне слегка обжарить мелко порезанный чеснок.
Добавить креветки, стараться выложить их в один слой и обжаривать с одной стороны не больше минуты. Затем креветки перевернуть на другую сторону.
Пока они жарятся в маленькой пиале хорошо перемешать мед, лаймовый сок, копченый перец, соль. Когда креветки будут почти готовы, влить смесь в сковороду.
Посыпать петрушкой или кинзой, перемешать и выключить огонь.
Подавать немедленно со свежими дольками лайма. Перед едой выжать сок поверх креветок.
Мой ФБ https://www.facebook.com/profile.php?id=100004359138551
Мой instagram https://www.instagram.com/inna.trio.mia/
И что как всегда меня выручает, мои любимые морепродукты. Быстро, превосходно и всем нравятся.
Lime Chipotle Shrimp - креветки на сковороде с копченым перцем и лаймом давно ждали своего часа.
И я знаю, как не хватает многим времени и желания на приготовление даже самого элементарного ужина. Часто это бывают совсем не домашние и не полезные полуфабрикаты. На это блюдо уходит всего 15 минут и это так вкусно!
Оно подходит, как для ланча, так и для обеда или ужина. Подойдет любой гарнир - от зеленого салата со сладкими томатами и кинзой, до риса и лапши.
Для домашних убираю у креветок все хвостики, чтобы не мучились и не пачкались, но если нет времени и надо очень быстро приготовить перекус - нет ни каких проблем их оставить.
Надо:
400 г креветок, очищенных
4 зубчика измельченного чеснока
1 столовая ложка меда
сок 1 лайма
1/2 ч.л копченого (сhipotle) перца или по вкусу
1/4 ч.л. соли
кинза или пертушка, мелко порезанные
дольки лайма
На разогретой сковороде на оливковом масле на средем огне слегка обжарить мелко порезанный чеснок.
Добавить креветки, стараться выложить их в один слой и обжаривать с одной стороны не больше минуты. Затем креветки перевернуть на другую сторону.
Пока они жарятся в маленькой пиале хорошо перемешать мед, лаймовый сок, копченый перец, соль. Когда креветки будут почти готовы, влить смесь в сковороду.
Посыпать петрушкой или кинзой, перемешать и выключить огонь.
Подавать немедленно со свежими дольками лайма. Перед едой выжать сок поверх креветок.
Мой ФБ https://www.facebook.com/profile.php?id=100004359138551
Мой instagram https://www.instagram.com/inna.trio.mia/