Котлеты и хлеб ( рецепты пожарских котлет и картофельного хлеба )

[trio_mia]

На 10 котлет

800 г куриного мяса (с целой курицы)

200 г белого черствого хлеба без корки

200 мл  холодных сливок 20% жирности

150 г замороженного сливочного масла

соль

1/2 замороженного белого батона для панировки

топленое масло для обжарки

Что делать:

Хлеб замочить в сливках.   Слегка отжать.

Куриное мясо дважды прокрутить через мясорубку - первый раз

Comments

[moyugolok]

Вот, казалось бы, эка невидаль, котлеты! А какое это хитрое действо.
Ужасно захотелось все повторить. И хлеб!!!
Спасибо всем участникам!

[trio_mia]

давай, приходи на след. МК! Кстати, Гриша прилетает!)

[moyugolok]

А когда следующий?

[trio_mia]

Вот честно, не знаю. Но как только услышу - напишу)
Думаю, у тебя фишек не меньше, там можно поделиться своими.
Я 13 иду к Грише на баранину.

[moyugolok]

Я боюсь загадывать. 13 я работаю, а вечером надо будет возвращаться.