Слоёного теста, совсем не трудного в изготовлении, но требующего терпения и выдержки. Зато на выходе - хрустящая корочка и очень воздушная вкуснота внутри...

( Read more... )

Радость в том, что эльзасский пирог с яблоками оказался очень вкусным.


( Read more... )

Кто-то назовёт французов экономными, а кто-то прижимистыми. И в изобретательности, относительно переработки залежалых продуктов, им точно не откажешь. Рецепт "потерянного хлеба" я подсмотрела у Эрика Ле Прово - французского повара, двадцать лет работающего в России.


( Read more... )