Какой бы хлеб мне сегодня испечь?

[trablin]

Что посоветуете?
Может есть какие то сорта, которые хотелось бы раскрыть более плотно, в моем исполнении?
Сразу оговорюсь - пшеничный хлеб.
Помогите с выбором.

ЕСТЬ ВАРИАНТ - французская булка на слабой муке