Городской батон

[trablin]

Внимательно слежу за двумя журналами, одним из которых является журнал Михаила crucideЗакваски у меня нет, муку семолино я покупать не буду по идеологическим убеждениям (180 рубликов за кило!), а вот опарные, дрожжевые виды хлеба, сдобы и багеты с удовольствием по его рецептам пеку. Если следовать рецепту и не торопиться - результат просто великолепен.

Comments

[pchela_andrevna]

хлеб делать это просто счастье! жаль, я сейчас лишена этой радости из-за отсутствия духовки... уже пару недель мы покупаем хлеб(

[trablin]

без стиральной машины я еще проживу...но без духовки - ни за что!

[pchela_andrevna]

а я живу... с пароваркой, аэрогрилем и слабой электроплиткой на 1 конфорка:)где наша не пропадала!

[trablin]

А в аэрогриле нельзя печь хлеб?

[lenycopsy]

Отпад, батончик просто загляденье.

[trablin]

Спасибо.

[rozik1965]

Эх дима, хорош мякиш-то как:)
А я левша блин, и у меня все продолговатые батоны как матрешки выходят, толстые на одну сторону.никак левую руку не уйму:)

[trablin]

Мякиш просто чумовой, да. Без ложной скромности могу полагать, что получилось не хуже, чем у Миши :)))))
А левая рука...ну и что? я правша, значит у меня все направо должно быть? ))))))))

[rozik1965]

Нет, ты видимо лучше управляешь своим телом :))

[trablin]

:)) может быть )) Иногда бывает, падаю, но в целом доволен )))

[cosy_wilvarin]

Ох какой!!!! *пошла проверять, сколько муки осталось после масленицы*

А по поводу камня - есть у меня подозрение, что именно его мне муж на 8 марта в подарок заказал, все никак посылка не дойдет :D

[trablin]

заказывать по почте КАМНИ, это так по-нашему.

[cosy_wilvarin]

Ага =)
Но все равно приятно, черт побери =)

[trablin]

Я тоже себе буду покупать, но сначала - квартиру )))))

[l_ape]

Дим, шикарный хлеб получился! Браво! И я тоже слежу за всеми Мишиными постами)), люблю хлеб вообще и в частности его журнал.

[trablin]

я недавно совсем покупал хлеб в магазине...в итоге он так и пылится где-то...полбатона смогли съесть, а остальное не лезет ))
Потому что хлеб должен быть хлебом...а в магазине все что угодно, но только не хлеб.

[l_ape]

Ага, согласна на 100%!

[trablin]

А какое поле для деятельности, для полета фантазии пекаря? Мозг постоянно в работе и жиром не заплывает, точность рецептуры тренирует глаз и моторику рук...В общем, кругом одна польза )))