Как же я иногда жалею, что фотографии не могут передавать того аромата, который стоит в кухне при приготовлении того или иного блюда. Не всегда, конечно. :-) Это мясо очень просто в приготовлении и очень ароматно. Его стоит попробовать.

( Read more... )

  Мясо готовится долго, но оно того стоит. При низкой температуре бок получается сочным и распадающимся на волокна. Хорошее блюдо для праздника.

( Read more... )

  Фокачча - традиционный белый хлеб в Италии. Выглядит он как круглая, не очень толстая лепешка. Сверху посыпается чесноком и травами. Традиционно в фокаччи используют шалфей, но можно брать или розмарин, или орегана. Так же, может быть посыпан черными оливками или луком.
  Я делала фокаччо с шалфеем. Но с сушенным, а не со свежим. Получилось очень ( Read more... )

 Девочки, спасите-помогите. Захотела я завтра нечто приготовить. И туда идет свежий шалфей. Такого я в природе не нашла. Нашла сухой. А вот вопрос- сколько брать сухого? Свежего в рецепте надо 1 столовая и 10 чайных ложечек. Но на сухом же так и разорится можно...Да и многовато будет.
Выручайте!!! Пожалуйста...