Булочки с подмазкой из нивы

[arlekinazc]

  Нива - это местный мягкий сыр с голубой плесенью, является аналогом сыра Рокфор. 
  Нам понадобится:
    • 120 г. сливочного масла
    • 100 г. творога  
    • 150 г. нивы  
    • 6 круглых булочек с маком  
    • 1 огурец  
    • петрушка
    • терка
    • миксер
    • миска
   Огурец моем и нарезаем кружечками. Масло растапливаем и взбиваем до образования пены. Ниву натираем на терке. Творог взбиваем вместе с нивой. Смешиваем масло и творог, и хорошо перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и перец. Булочки разрезаем пополам, одну сторону намазываем подмазкой с нивой, добавляем огурец и листики петрушки. Закрываем второй половинкой.
  Приятного аппетита.

P.S. Примерная стоимость блюда 117 крон ($6,15).