Сырники в духовке.

[arlekinazc]

С чем у вас ассоциируется детство? У меня с сырниками, которые делала бабушка. Никто больше так их не делал.  И я так и не смогла найти рецепт или разгадать секрет.  Сырники и котлеты - это две вещи, которые так делала только бабушка
 Этот рецепт сырников очень вкусный.  Не бабушкин, но мне очень понравился. Очень просто готовится, вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Но в горячем творог напоминает и тянется, как сыр. В общем- сырники в духовке- это просто хит сезона!


Нам понадобится:

• 2 яйца
• 500 гр творога
• 4 ст. л. манки
• 2 ст.л. сахара ( можно меньше, можно тростниковый)
• 2 ст.л. растительного масла
• 100-150 гр. изюма
• панировочные сухари

Вбиваем яйца в миске. Можно их взбить миксером, а можно просто перемешать вилкой. Добавляем творог и перемешиваем хорошо. Добавляем манку, сахар. Еще раз перемешиваем. Добавляем изюм. Его можно предварительно замочить, а можно и без замачивания. Это уже надо смотреть по состоянию изюма.  Все перемешиваем и даем настояться 30 минут.
 Разогреваем духовку на 180 градусов.
 В миске насыпаем панировочные сухари. Можно и манку, но мне больше понравилось с сухарями. Получается вкусная хрустящая корочка.
 Противень застилаем пергаментной бумагой.  Из теста формируем наши сырнички, каждый обмакиваем с панировочные сухари с двух сторон.  Выкладываем на противень, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке 30 минут.

Приятного аппетита.

P.S. Примерная стоимость блюда 71 крона ( 3$)