( Read more... )

UPD: на другом правильном канале нашел. Выражение "мы - это то, что мы едим" заиграло новыми красками, объясняя откуда берутся всякие бычки в форточку, обочечники и др. представители раздражающего элемента ( Read more... )

Вы обращали внимание, что незаменимые абуспециалисты почти никогда не едят шаурму и её производные? По крайней мере сужу про Москву и область. Даже не вспомню, чтобы гастарбайтеры заходили в заведения своих братух-поварух, покупали и ели.

( Read more... )

Удивительное дело, английский завтрак (как впрочем всё английское хрючево - мерзотный пудинг, нищенский хаггис, фритюрная рыба с картошкой и т.д.) что на входе, что на выходе выглядят одинаково 😆

https://t.me/kozakrichala/34673

Сколько у меня уходит разделка куриного туловища. Вот от момента, как достал из холодильника и до выброса обрезков (кожа, "когти") и фасовки по пластиковым коробчонкам.

Тушка была около 2 кг., разделка окорчка пополам на бедро и голень, курячие когти в помойку, филе отделяю от остова (их и спину и дупу на бульон)

4 минуты 20,85 секунд. Путем не ( Read more... )

Тут в рутубоютубах наткнулся на шефа общепитов или просто близкого к теме ( Read more... )

Полный отказ от сахара оказался бесполезным
Профессор Хуй: чтобы питаться правильно, необязательно исключать сахарКто бы сомневался! Я помню прекрасно, как диетолухи записали сало во враги сосудов и генератор холестериновых бляшек (на практике оказалось, что влияние диаметральное), потом у них яйца оказались цианистым калием и вредом для печени ( Read more... )

В чехиях и австриях едал ихние шницели, идея прекрасная, но мне тогда попались какие-то совершенно обычные. Вот в какой-то столовой бывшего завода Фрезер помню был шницель омфг, отвал бошки, 20 лет прошло, а все помню. И еще салат там был офигенный из красной фасоли, лука, зелени, нераф-го масла и еще чего-то ( Read more... )

Вообще я к сладкому скорее равнодушен, но вот эта линейка Бабаевского шоколада со всякими фруктами отвал башки. Надо будет в их фирменный магазин сгонять, там линейка огромная.


( Read more... )

Названы города России с самым высоким потреблением фастфудаНа первых строчках оказались три уральских города, хотя они не являются лидерами по количеству ресторанов. Возглавила топ Тюмень, где по итогам 2023 года продано более 16 миллионов блюд, а на каждого жителя города приходится в среднем по 19 позиций. На второй строчке Екатеринбург, в котором ( Read more... )