Шоколадно-кунжутная паста

[tina_tawiki]

Необычная шоколадная паста, делается быстро, а на вкус замечательная. Отлично подойдет, чтобы намазать ее на хлеб или на блинчики.
В рецепте указано, что нужно измельчить блендером, но у меня не вышло (видимо чашка большая, а ингредиентов не очень много). Я измельчала в кофемолке. Но если делать двойную порцию, думаю, все получится. Этого количества пасты хватит примерно на 4-5 квадратиков хлеба.

• 4 ст.л. кунжута
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. какао
• 1/2 ч.л. ванилина
• 8 фиников
• вода от фиников 2-5 ст.л
• 20 гр горького шоколада
• 1 ст.л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Финики замочить в кипятке на 10-15 минут.
2. Кунжут обжарить на сухой сковороде до орехового аромата.
3. В блендер сложить кунжут, ванилин, какао, растительное масло - измельчить.
4. Добавить финики, порезанные на кусочки, воду от фиников (сначала положить 2 ст.л, а потом добавить еще воды , если надо ).Все измельчить.
5. Растопить шоколад на водяной бане, добавить в пасту. Тщательно перемешать. Хранить при комнатной температуре.

Приятного!