Сырная запеканка с кускусом

[tina_tawiki]

Сырная выпечка невероятно ароматная и притягательная, не так ли?! Я ее очень люблю. Была у меня в ленте уже потрясающая сырная запеканка, эта же ничуть не хуже и состав у нее интересный, а сам процесс готовки занимает считанные минуты. Я только пожалела, что не сделал больше, больно хороша была.
А еще я только вчера осознала, что ФМ «Холодные блюда для жаркого лета» скоро заканчивается, а я еще столько не успела приготовить. ))) Но пока успеваю, держите рецепт.





Ингредиенты на форму 10*18:

• 90 гр сухого кускуса
• 2 яйца
• 125 мл молока (я взяла 190 мл)
• 125 мл сливок жирностью 15% (у меня 60 мл сливок жирностью 30%)
• 100 гр сыра
• 60 гр феты
• 1/3 большой луковицы
• зеленый лук по вкусу (не брала)
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешать в миске яйца, молоко,сливки, тертый сыр, измельченную фету, соль, перец - пробить смесь миксером.
2. Добавить кускус и лук - перемешать, чтобы все ингредиенты хорошо распределились.
3. Форму для выпечки застелить пергаментом. Выпекать под фольгой при 200 С - 30 мин. Далее снять фольгу и продолжить печь еще 30 минут. Проверяйте запеканку, чтобы верх не сильно подгорел.
4. Готовую запеканку остудить.

Приятного!