Малиновый десерт

[tina_tawiki]

Появилось на днях острое желание приготовить что-нибудь сладенько, сделала вот такой малиновый десерт - из серии просто и быстро. Угощайтесь!





Ингредиенты на 1 порцию:

Бисквит:

• 1 яйцо
• 30 гр сахара
• 20 гр миндальной муки
• 20 гр картофельного крахмала
• 0,5 ч.л. корицы
• щепотка гвоздики


• малиновое варенье

Крем:

• 50 мл сливок (35 %)
• 70 мл холодного молока
• 20 гр ванильного крема для торта (например Dr.Oetker)

Приготовление:

Бисквит:

1. Яйцо взбить с сахаром.
2. Добавить в яичную массу сухие ингредиенты, перемешать до однородности. Тесто будет довольно жидкое.
3. Выложить тесто на пергамент. Выпекать при 225 С - 6 минут.
4. Готовый бисквит , больше похожий на блин, охладить при комнатной температуре.

Крем:

1. В миску с холодным молоком высыпать сухую смесь для ванильного крема, взбивать миксером около минуты, убрать в холодильник на 15 минут.
2. Тем временем взбить сливки в плотную массу.
3. Соединить ванильный крем и сливки.

Сборка:
Бисквит порвать на небольшие кусочки. Разделите эти кусочки на 3 части. Одну часть положить на дно стакана для подачи, сверху распределить 2-3 ст.л. малинового варенья, далее выложить 1/3 крема - повторить тоже самое еще 2 раза. Украсить можно миндальными лепестками.




Приятного!