Гречневые оладьи с морковью и изюмом

[tiana_verner]

Хочу поделиться рецептом, который родился спонтанно, как это бывает у хозяек, когда все привычные блюда надоели, когда не знаешь, что приготовить и есть случайный набор продуктов.

Итак, продукты из расчета на двух человек:
4 ст.л. без горки пшеничной муки,
2,5 ст. л. без горки гречневой муки,
1 сырая морковь, натертая на мелкой терке,
 горсть изюма, запаренного кипятком,
сахар по вкусу.

Все это перемешать, разбавляя молоком до состояния теста на оладьи. Жарить на сковороде с растительным маслом.

Да, без яиц. Но можете добавить, если хотите.
Приятного аппетита!