Оказалось у меня 6 кг. облепихи, пустила в дело, часть заморозила, из остального желе и варенье.

Ингредиенты:
облепиха - 1,5 кг.
сахар - 800 гр.
квиттин (желирующее вещество пектин) - 1 упаковка 20 гр.

Рецепт:
1. Облепиху промыть, выложить в кастрюлю и поставить на огонь. Нагревать помешивая пока не даст сок.
2. Снять с огня, растолочь до получения ( Read more... )

Этот соус скорее вариация соуса ткемали. Я нашла много рецептов, но они отличались, вообщем эксперементировала.

( как я это делала )

С недавнего времени я вдруг поняла что мне нравится готовить. Да вот так! А еще пару лет назад у меня яичница подгорала и макароны слипались. Но все меняется. Все чаще я начинаю пробовать что-то новое, а тут еще и столько талантливых на это дело девочек нашлось, а какие у них фото! ....Так вот уже составила меню на завтра.

( Меню )