Думаю, каждому жителю Тирасполя будет интересно почитать сей пост. На этот раз - ресторатор Игорь Мартынюк. В Тирасполе у него есть несколько заведений, которые пользуются у населения спросом. Ответы на вопросы были порой неожиданными. Люблю, когда отвечают развернуто и искренне, а Вы?


( Read more... )

Как Вы пришли в ресторанный бизнес?

Вообще родом я из Эстонии. Первое образование, как ни странно, у меня штурманское))) По воле судьбы в 90-м году я переехал в Тирасполь. Поначалу занимался торговлей. Потом поступило предложение купить помещение кафе, я не задумываясь взял его...Это выдержка из интервью с интересным собеседником Игорем Мартынюком ( Read more... )

Долгожданный пост. Сегодня я хочу вам поведать об Александре Кузнецове. Когда я предложила ему побеседовать для журнала, он чётко сформулировал, что может о себе рассказать, без лишнего кокетства и просьб выслать заранее вопросы, которые я буду задавать. Такое редко встретишь. Однако после общения создалось впечатление, что он хочет казаться лучше ( Read more... )