"Кондитерская Андреа Панса и её сфольяттели"- так сначала должен был называться этот пост, история которого началась практически два года назад. Я задалась идеей найти южно-итальянскую кондитерскую, где мне бы смогли показать, как делаются неаполитанские сфольятелли. Увы...  Одни работали на уже готовых к употреблению заготовках индустриального ( Read more... )