Когда я был маленьким, бабушка варила мне с братом бульон. Он был прекрасен своей полной прозрачностью, в нем не было мяса, овощей или лапши. Просто бульон ( Read more... )

Когда я был маленьким, бабушка варила мне с братом бульон. Он был прекрасен своей полной прозрачностью, в нем не было мяса, овощей или лапши. Просто бульон ( Read more... )

Недавно я писал про себестоимость куриного бульона. Некоторые ребята не поверили мне (что у него себестоимость 2 рубля с половинкой яйца и зеленью за порцию). Некоторые решили, что я ошибся. Некоторые решили, что я нашел цены из СССР, давно потеряв контакт с реальностью. Восполняю пробелы в образовании ( Read more... )

Самое выгодное блюдо на свете - куриный бульон. У него себестоимость 2 рубля с укропом и прекрасной половинкой яйца ( Read more... )

Соединяете ли вы круги жира на бульоне?

Чем? Как? Когда последний раз?

Когда в последний раз вы встречали круги жира на бульоне? Мне это важно знать.