Cod Croquettes-Крокеты из трески
(greek-recipe)
1 1/2 кг филе трески
2 чашки муки
1 банка пива
растительное масло для жарки
Помыть треску и руками разделить на кусочки. Посолить, поперчить. Смешать муку с пивом, добавить треску и перемешать ложкой. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2 часа. Во фритюрнице или в глубокой сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать рыбную смесь и обжаривать крокеты до золотисто-коричневого цвета. Выложить готовые крокеты на бумажное полотенце. Подавать с лимоном и тартар соусом.
cod croquetes
1 1/2 кг филе трески
2 чашки муки
1 банка пива
растительное масло для жарки
Помыть треску и руками разделить на кусочки. Посолить, поперчить. Смешать муку с пивом, добавить треску и перемешать ложкой. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2 часа. Во фритюрнице или в глубокой сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать рыбную смесь и обжаривать крокеты до золотисто-коричневого цвета. Выложить готовые крокеты на бумажное полотенце. Подавать с лимоном и тартар соусом.
cod croquetes