Соус из печеных перцев

[tatiaz]

Comments

[cookonline]

Обожаю такой соус и печеные перцы)))

[tatiaz]

Ага, печеные перцы в принципе вкусно. У меня есть отличный рецепт печеных перцев, привезенный из Болгарии. Но там не слишком презентабельные фотки, а учитывая то, что для некоторых фотки важнее всего и из-за этого они способны кому угодно испортить настроение, я его пока не выкладываю.

[tatiaz]

Так, конечно, тоже вкусно. :) И ничто не мешает.

[tatiaz]

Да уж! :) Как вкусно он пахнет в блюде, и как невкусно во рту. :)

Пост-приветствие.

[livejournal]

Пользователь miduzka сослался на вашу запись в записи « Пост-приветствие. » в контексте: [...] из печеных перцев [...]

[ext_801986]

А какая температура духовки? Хотя бы приблизительно...

[tatiaz]

Это в первую очередь от духовки зависит. Сделаете 150 градусов - будет медленней готовиться, сделаете 200 - быстрее. В данном случае это не принципиально и видно на глаз - пора доставать или подержать еще.

[ext_801986]

Спасибо. Просто вы помянули 20-30 минут, вот я и поинтересовался. :)
значит около 150-180...

[tatiaz]

Так вилка как раз с поправкой на духовки. Я градусов на 180 ставлю.

[ext_801986]

Только что закончил с этим соусом. Увы, без пакета чистился плохо, потому закрыл их в миске толстой крышкой. :) После выдержки там - начали чиститься как миленькие.
Соус получился просто великолепный! Советую всем. Подозреваю, что если баночки простерилизовать и разлить соус горячим, а затем укупорить - выйдет чудесная заготовка.
И просто поесть, и в гуляш, и вообще, куда фантазии хватит.
Благодарен за рецепт! Целую ручки! :)
Попробую теперь синенькие так же обработать. Подозреваю, что будет неплохо.

[tatiaz]

Я рада, что понравилось. :) Он и так хорошо хранится, если тонкий слой масла сверху налить.

[ext_801986]

Судя по звукам, доносящимся из кухни, куда в задумчивости удалилась жена, не сохранится...:)
Жаль, что гогошаров у нас не продают. Чудные были перцы в советское время. Из Молдавии.

[tatiaz]

Хи-хи. :) Главное, чтоб на здоровье! :)