А цыпленка табака на мангале жарят?

[tatiaz]

Что-то я туплю. А как думаете, можно цыплака этого на открытом огне пожарить? Зажму я его так решеткой со всех сторон и пусть жарится. Не?

Comments

[yabarmalei]

табаком посыпь))

[tatiaz]

Из сигарет. :)

[infin56]

на огне жарят только американцы и евреи.

[tatiaz]

И чо? Плохо у них это получается? :)

[infin56]

Дык им может и нравиться горелый стейк жрать, мне нет. Я делаю только на углях...

[tatiaz]

Почему горелый-то? И я не про стейк, а про курицу. Короче, я не знаю, чего завтра готовить. И ты про санкции уже почитал? Я сразу тебя вспомнила, подумала, что ликуешь, поди. :)

[provintiale]

Будет не табака, а гриль:)

[tatiaz]

Да? А на гриле их целиком жарят, ну если это открытый огонь, а не автомат. Что-то я не соображу чего на завтра приготовить.

[provintiale]

А почему нет? Если правильно температурный режим выдержать.
Вроде помню, что тапака - это такая глиняная сковородка, на которой традиционно готовили не только цыплят, но и мясо, овощи. Так что "табака" - это скорее не рецепт, а именно способ приготовления.

[tatiaz]

Так если не распластать, то не прожарится, поди.

цыплака

[ext_2179885]

Да лучьше на бутылку его, и в духовку! Можно ишо в рукав\фольгу обернуть...

Re: цыплака

[tatiaz]

Да мы завтра на даче, там мангал, ну и все дела. Рыбу что ль на нем запечь?

Рыбу

[ext_2179885]

Рыбу на мангале - енто святое!!! :))

Re: Рыбу

[tatiaz]

Да суховата получается.

[ext_1525380]

так это будет кура-гриль, табака только на сковородке и под гнетом

[tatiaz]

Ну я ж ее угнету решеткой. :)

[ext_1525380]

Это полумеры)
Хотя вот вроде пишут, что если нет сковородки, то можно и на огне.

[tatiaz]

Ладно, поеду, может, по дороге, что в голову придет.