11/50.Хрустящая семга, пряный рис, салат из молодых цуккини, потрясающее гуакамоле, ягодный шпритцер
Четверг - рыбный день! а еще рисовый, кабачковый и день гуакамоле!
Рецепт:
Видео-версия (стоит посмотреть, чтобы приблизится к разгадке замороча с кожей):
Подготовка:
без замен, ура!
Для шпритцера взяла черную смородину.
Незатейливые рецепты, простые движения и.. всего лишь 49 минут :(
Что я думаю:
- Такой сочной красной рыбы мне еще не удавалось сделать. Не то чтобы я ее пересушивала, просто в этот раз она удивительно нежная вышла. 14 минут на среднем уровне под грилем, +5 минут после переворачивания кожи. И еще я теперь знаю, что гриль с конвекцией это турбоперебор, все моментально обугливается. Я это относительно вовремя заметила.
- Салат из кабачков.. WTF? Опять?
- Рис удался. Правда не пряный, а сладковатый. Возможно, погрешность в консервированных перцах.
- Шпритцер ни о чем
- Гуакамоле-джан, ты очен вкусный! Щедрый пучок кинзы сделал соус практически грузинским. Пока не доела, не успокоилась!
- все меньше верю в возможность уложиться в полчаса :(
Рецепт:
Видео-версия (стоит посмотреть, чтобы приблизится к разгадке замороча с кожей):
Подготовка:
без замен, ура!
Для шпритцера взяла черную смородину.
Незатейливые рецепты, простые движения и.. всего лишь 49 минут :(
Что я думаю:
- Такой сочной красной рыбы мне еще не удавалось сделать. Не то чтобы я ее пересушивала, просто в этот раз она удивительно нежная вышла. 14 минут на среднем уровне под грилем, +5 минут после переворачивания кожи. И еще я теперь знаю, что гриль с конвекцией это турбоперебор, все моментально обугливается. Я это относительно вовремя заметила.
- Салат из кабачков.. WTF? Опять?
- Рис удался. Правда не пряный, а сладковатый. Возможно, погрешность в консервированных перцах.
- Шпритцер ни о чем
- Гуакамоле-джан, ты очен вкусный! Щедрый пучок кинзы сделал соус практически грузинским. Пока не доела, не успокоилась!
- все меньше верю в возможность уложиться в полчаса :(