Хочу предложить вам рецепт простых, но очень вкусных куриных рулетиков. Они подойдут как для уютного семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола, так как выглядят нарядно и аппетитно. Получаются сочные и нежные.
Рулетики из курицы с омлетом и шпинатом
куриное филе - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
молоко - 3 ст. л.
шпинат свежий
соль и специи по вкусу
Куриное филе отбить, посолить, поперчить, приправить специями по желанию. Яйца и молоко взболтать вместе вилкой, посолить, пожарить два тоненьких блинчика, остудить. На филе разложить омлет, сверху листики шпината, свернуть в рулет, перевязать нитками (у меня силиконовые завязочки). Запекать при температуре 200-210С 20 минут, затем оставить ненадолго в выключенной духовке, чтобы рулетики дошли до полной готовности. Думаю их запросто можно приготовить и на пару, в следующий раз попробую.
Приятного аппетита!
Рецепт взяла
здесь.