Винодел Сергей Пискарев из Московской области
На "Дне Гаражиста - 2015" я встретила еще одного удивительного винодела - Сергея Пискарева из Солнечногорского района Московской области. Представьте, увлекся человек виноделием, спокойно делал у себя в Подмосковье сидр, потом у него появились вопросы, случайно познакомился с Геннадием Опариным, опа - и вот он уже владелец нескольких гектаров земли под Анапой в винном кооперативе. :) Теперь каждую осень он едет в Анапу, покупает виноград (свои лозы еще слишком молоды), на оборудовании дяди Гены в Семигорье производит сусло, добавляет серу и в октябре, по холоду, везет его домой в Подмосковье, где происходят все последующие технологические процедуры, в том числе закладка в бочки.
Попробовала его Каберне Совиньон, выдержанный в бочке, - очень интересные медовые нотки в аромате, которые позже сменились на тона сливочных ирисок, вину не хватала тела, но ягодные оттенки были свежи и приятны. С учетом цены - 350 экскурсионных единиц - цена и качество почти в приемлемом диапазоне. Кому интересно, дам телефон винодела в личку, он может привезти свое вино в Москву, минимальный заказ - 12 бутылок.
Попробовала его Каберне Совиньон, выдержанный в бочке, - очень интересные медовые нотки в аромате, которые позже сменились на тона сливочных ирисок, вину не хватала тела, но ягодные оттенки были свежи и приятны. С учетом цены - 350 экскурсионных единиц - цена и качество почти в приемлемом диапазоне. Кому интересно, дам телефон винодела в личку, он может привезти свое вино в Москву, минимальный заказ - 12 бутылок.