Дегустация вина «Ледяное Мысхако Nice Wine. 2009»
Производитель: ЗАО Агрофирма "Мысхако", Россия.
Категория: столовое сладкое белое; выдержка в бочках из кавказского дуба 12 месяцев.
Особенности. Рислинг позднего сбора, прессование замерзшего винограда, брожение в кавказского дубе. Как бы icewine, но на этикетке написано "столовое сладкое".
Цена: 900-1000 руб. за 0,375 л
Впечатления. Цвет блестящий. Аромат с тонами консервированного персика, ананас, цитрусовые, парфюмерия, немного ацетона (?!) и фирменные животные тона производителя. Во вкусе феерия: кислотность идет в обнимку со сладкими фруктовыми нотами, словно братья-близнецы. Груша, абрикос, ананас. Вкусно. Смущает только высокая цена и ацетоновый тон в аромате. Кому финансы позволяют или на особый случай - попробуйте.Моя оценка (удовольствие/цена): Вкус на 9, но из-за цены оценку снижаю до 7 из 10.
UPD. Главный винодел Мысхако Роман Неборский объяснил, что под "ацетоном" я унюхала летучие фракции этилацетата в умеренных концентрациях, которые привнесены в вино специально. Данный тон характерен для большинства сотернов.
