Милкшейки IPA от «Бакунин»
Я решила не останавливаться на милкшейках APA от «Бакунина» и продолжить эту тему милшейками IPA. И не зря. Если «Ассоль» и «Звон» для меня были несколько разочаровательными, то троица манго, персик и абрикос понравились гораздо больше.
Все три - пивные напитки, непастеризованные, нефильтрованные, неосветленные. Алкоголь - 6,5%, экстрактивность начального сусла - 15,5%, кроме персикового, у него - 16%. В составе вода, солод ячменный, овсяные хлопья, лактоза, хмель, дрожжи и пюре соответствующего фрукта. В персиковом еще пшеничный солод дополнительно. Стоили по 220 до 285 руб. за банку 0,5л в небольшом пивном магазине.
In Bloom. Mango Milkshake IPA. По цвету желто-оранжевый, похожий на апельсиновый или мультифруктовый сок.
В аромате манго, много мангового нектара, потом еще оттенки мульфруктового сока, немного цитрусовых, капля солода. Вкус совсем каплю сладимый, с почти неощутимой кислотностью, ровная горчинка и изобилие манговых оттенков. В итоге получаем совершенно не сладкий манговый нектар с хмелевой горчинкой.
Итог - 8,5/10. Очень много манго, очень фруктово, плотно, густо. Классная, очень питкая манговая штука. Вкусно.
Peach up. Peach Milkshake IPA. Цвет мультифруктового сока, чуть более желтый, чем манго. Пена очень быстро уходит.
В аромате персики, тесно переплетенные с хмелевой компонентой. Хмеля больше, чем в манго. Хмель с тонами цитрусовых, немного манго, мультифруктового сока. Во вкусе мягко, немного сладковато, ощущается пшеничная основа, кислотность фактически отсутствует, персик, небольшая хмелевая горчинка. Некоторое ощущение небольшой шероховатости. Послевкусие пшеничное, средней продолжительности.
Итог - 8/10. Оно было самым дорогим почему-то - 285 руб. Это немного смутило.
Movas & Shakers. Apricot Milkshake IPA. Пены было немного, и она быстро исчезла с поверхности. Цвет пива бледно-оранжевый, неоднородный, более плотный к низу бокала.
Ароматика интенсивная, с преобладанием хмелевых оттенков, цитрусовые, хвойно-цветочные ноты и тропические фрукты, на заднем плане снова фрукты, но уже настоящие, не из хмеля. Назвать это отчетливым абрикосом не очень получается. Это может быть и персик, и манго. Вкус в меру плотный бахратистый, совсем чуть сладковатый и с такой же легкой кислотностью, небольшая горчинка. Абрикос во вкусе распознать уже проще. Он есть и в послевкусии. Равно как и некоторая небольшая химозинка, которая была в малиновом и клубничном милкшейках.
Итог - 7,5/10. Не понравились химические оттенки, даже несмотря на то, что они были не слишком явными. Немного не хватило абрикосов и, вообще, сочной фруктовости.
Все три - пивные напитки, непастеризованные, нефильтрованные, неосветленные. Алкоголь - 6,5%, экстрактивность начального сусла - 15,5%, кроме персикового, у него - 16%. В составе вода, солод ячменный, овсяные хлопья, лактоза, хмель, дрожжи и пюре соответствующего фрукта. В персиковом еще пшеничный солод дополнительно. Стоили по 220 до 285 руб. за банку 0,5л в небольшом пивном магазине.
In Bloom. Mango Milkshake IPA. По цвету желто-оранжевый, похожий на апельсиновый или мультифруктовый сок.
В аромате манго, много мангового нектара, потом еще оттенки мульфруктового сока, немного цитрусовых, капля солода. Вкус совсем каплю сладимый, с почти неощутимой кислотностью, ровная горчинка и изобилие манговых оттенков. В итоге получаем совершенно не сладкий манговый нектар с хмелевой горчинкой.
Итог - 8,5/10. Очень много манго, очень фруктово, плотно, густо. Классная, очень питкая манговая штука. Вкусно.
Peach up. Peach Milkshake IPA. Цвет мультифруктового сока, чуть более желтый, чем манго. Пена очень быстро уходит.
В аромате персики, тесно переплетенные с хмелевой компонентой. Хмеля больше, чем в манго. Хмель с тонами цитрусовых, немного манго, мультифруктового сока. Во вкусе мягко, немного сладковато, ощущается пшеничная основа, кислотность фактически отсутствует, персик, небольшая хмелевая горчинка. Некоторое ощущение небольшой шероховатости. Послевкусие пшеничное, средней продолжительности.
Итог - 8/10. Оно было самым дорогим почему-то - 285 руб. Это немного смутило.
Movas & Shakers. Apricot Milkshake IPA. Пены было немного, и она быстро исчезла с поверхности. Цвет пива бледно-оранжевый, неоднородный, более плотный к низу бокала.
Ароматика интенсивная, с преобладанием хмелевых оттенков, цитрусовые, хвойно-цветочные ноты и тропические фрукты, на заднем плане снова фрукты, но уже настоящие, не из хмеля. Назвать это отчетливым абрикосом не очень получается. Это может быть и персик, и манго. Вкус в меру плотный бахратистый, совсем чуть сладковатый и с такой же легкой кислотностью, небольшая горчинка. Абрикос во вкусе распознать уже проще. Он есть и в послевкусии. Равно как и некоторая небольшая химозинка, которая была в малиновом и клубничном милкшейках.
Итог - 7,5/10. Не понравились химические оттенки, даже несмотря на то, что они были не слишком явными. Немного не хватило абрикосов и, вообще, сочной фруктовости.