Оригинал взят у galya1963 в Баклажаны "алла пармиджана"

Melanzane alla parmigiana или  Parmigiana di melanzane, называют это блюдо в Италии по разному. До сих пор ведутся дебаты о его происхождении, пальму первенства оспаривают Сицилия и регион Кампанья. Как и обьяснение названия, одни говорят. что оно происходит от манеры приготовления овощей слоями ( Read more... )

Оригинал взят у lyukum в Бадымджан Лявянги. Баклажаны с орехово-луковой начинкой

( Read more... )