Протертое варенье из слив
Протертое варенье из слив
Состав:
1 кг. слив
800 гр. сахара (примерно)
100 мл. воды
Приготовление:
Сливы тщательно промыть и целиком (не освобождая от косточек и шкурок) выложить в большую кастрюлю, добавить воду и поставить на огонь.
Довести до кипения и варить несколько минут, чтобы все сливы разварились и освободились от шкурок и косточек.
Разварившиеся сливы протереть через сито.
В получившееся пюре добавить сахар 1:1 и поставить на огонь.
Варить до готовности (40-50 мин.)
Готовое варенье разлить по стерильным баночкам.
Приятного аппетита!
