3 рецепта для перекуса.
В выходные дни так хочется чего то легкого и особенного.Предлагаю вам 3 рецепта для перекуса.
Итальянские бутерброды-брускетты с клубникой
Чтобы приготовить брускетту с клубникой, вам понадобятся:
свежая клубника - 1 стакан
сахар - 1 ст.л.
французский багет - 1 шт.
козий сыр(можно любой мягкий сыр) - 120 г
оливковое масло - 1 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ч.л.
свежий измельченный базилик - ¼ стакана
свежемолотый черный перец
Как приготовить брускетту с клубникой :
1. Клубнику помыть,нарезать кубиками. Смешать клубнику с сахаром в небольшой мисочке. Дать ягодам немного постоять, чтобы они пустили сок.
2. Багет нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см наискосок. Нанести тонким слоем на каждый ломтик багета козий сыр.
3. Выложить ложкой на хлеб клубничную смесь.
4. Слегка полить каждый ломтик хлеба оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
5. Украсить каждую брускетту измельченным базиликом и посыпать черным молотым перцем по вкусу.
Сэндвичи с огурцами по-английски
Чтобы приготовить сэндвичи с огурцами по-английски, необходимы следующие ингредиенты (на 3 порции):
• 2 ст.л. размягченного сливочного масла
• 1 веточка мяты
• 6 кусков злакового хлеба
• соль по вкусу
• 1 огурец
• 2 ст.л. сливочного сыра
Сэндвичи с огурцами по-английски готовятся следующим образом:
1. Мяту вымойте, обсушите, разберите на листики и мелко нарежьте. Хорошо перемешайте со сливочным маслом и сыром. Получившейся смесью смажьте
куски хлеба.
2. Вымытый огурец нарежьте очень тонкими кружками, разложите на три куска хлеба, слегка посолите и накройте оставшимся хлебом.
3. Срежьте с сэндвичей корки и разрежьте каждый пополам по диагонали.
Быстрый рецепт хачапури
Быстрый рецепт хачапури требует следующих ингредиентов :
200 г твердого сыра
100 г укропа
2 яйца
200 г сметаны
2 ст. л. с горкой пшеничной муки
2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
1. Натрите сыр на терке, укроп мелко нарежьте.
2. Смешайте все ингредиенты, кроме масла, в миске. Взбивать не нужно, но постарайтесь, чтобы не получилось комков из муки.
3. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите сырно-яичную массу. На среднем огне обжарьте ее до золотистого цвета под крышкой, затем аккуратно переверните и дальше жарьте без крышки. Общее время обжаривания - 12 мин. Если вы готовите завтрак, можно использовать или две сковороды, или уменьшить количество ингредиентов (если вам не нужно 5 порций).
4. Готовый хачапури выложите на тарелку и разрежьте на порции.
Приятного аппетита.
Итальянские бутерброды-брускетты с клубникой
Чтобы приготовить брускетту с клубникой, вам понадобятся:
свежая клубника - 1 стакан
сахар - 1 ст.л.
французский багет - 1 шт.
козий сыр(можно любой мягкий сыр) - 120 г
оливковое масло - 1 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ч.л.
свежий измельченный базилик - ¼ стакана
свежемолотый черный перец
Как приготовить брускетту с клубникой :
1. Клубнику помыть,нарезать кубиками. Смешать клубнику с сахаром в небольшой мисочке. Дать ягодам немного постоять, чтобы они пустили сок.
2. Багет нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см наискосок. Нанести тонким слоем на каждый ломтик багета козий сыр.
3. Выложить ложкой на хлеб клубничную смесь.
4. Слегка полить каждый ломтик хлеба оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
5. Украсить каждую брускетту измельченным базиликом и посыпать черным молотым перцем по вкусу.
Сэндвичи с огурцами по-английски
Чтобы приготовить сэндвичи с огурцами по-английски, необходимы следующие ингредиенты (на 3 порции):
• 2 ст.л. размягченного сливочного масла
• 1 веточка мяты
• 6 кусков злакового хлеба
• соль по вкусу
• 1 огурец
• 2 ст.л. сливочного сыра
Сэндвичи с огурцами по-английски готовятся следующим образом:
1. Мяту вымойте, обсушите, разберите на листики и мелко нарежьте. Хорошо перемешайте со сливочным маслом и сыром. Получившейся смесью смажьте
куски хлеба.
2. Вымытый огурец нарежьте очень тонкими кружками, разложите на три куска хлеба, слегка посолите и накройте оставшимся хлебом.
3. Срежьте с сэндвичей корки и разрежьте каждый пополам по диагонали.
Быстрый рецепт хачапури
Быстрый рецепт хачапури требует следующих ингредиентов :
200 г твердого сыра
100 г укропа
2 яйца
200 г сметаны
2 ст. л. с горкой пшеничной муки
2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
1. Натрите сыр на терке, укроп мелко нарежьте.
2. Смешайте все ингредиенты, кроме масла, в миске. Взбивать не нужно, но постарайтесь, чтобы не получилось комков из муки.
3. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите сырно-яичную массу. На среднем огне обжарьте ее до золотистого цвета под крышкой, затем аккуратно переверните и дальше жарьте без крышки. Общее время обжаривания - 12 мин. Если вы готовите завтрак, можно использовать или две сковороды, или уменьшить количество ингредиентов (если вам не нужно 5 порций).
4. Готовый хачапури выложите на тарелку и разрежьте на порции.
Приятного аппетита.