яблочный пирог без хлопот
Этот год явно яблочный. Яблок много. Уже и оладьи с яблоками делали, и яблочный компот, и шарлотку, и запечённые яблоки в духовке. Яблок много. Повторяться не хочется. 
На днях behappywoman предложила рецепт Яблочного пирога.
Состав продуктов на тесто меня немного напряг, но полазив по интернету, наткнулась на огромное количество рецептов подобного рода.
Вот что получилось у нас.
Приготовить пирог не просто, а очень просто. Потому он, наверное, и называется - Яблочный пирог без хлопот.
Для теста:
PS
1) Тесто напоминает слоёное на вкус.
2) Оно не поднимается. Потому какой толщиной сделаете, такое оно и останется. У нас оно было тоненькое.
3) При резке, как и слоёное или любое песочное тесто - сыпется. Однако не так сильно, как слоёное.
4) Лёгкое. Не тяжёлое. Прекрасно подошло как в качестве завтрака, так и в качестве вечернего чая, без которого у нас дома спать никто не ляжет.
5) На вид довольно неказисто, потому для гостей - не подходит. Только как домашний пирог.
На днях behappywoman предложила рецепт Яблочного пирога.
Состав продуктов на тесто меня немного напряг, но полазив по интернету, наткнулась на огромное количество рецептов подобного рода.
Вот что получилось у нас.
Приготовить пирог не просто, а очень просто. Потому он, наверное, и называется - Яблочный пирог без хлопот.
Для теста:
- 1 часть минеральной воды (я брала 150мл стакан)
- 1 часть растительного масла (тот же 150мл стакан)
- 2-2,5 части муки (сразу ушло 2 стакана и после досыпала немного кулачком)
- соли по вкусу (0,5 ч. ложки)
- сахару по вкусу (1 ст. ложка)
- В миску заливам масло, в масло минеральную воду, соль и сахар туда же. Можно малость понаблюдать за пузырьками и масленичными каплями.
- Дальше высыпаем муку и спокойно, без хлопот, не марая рук (бережём маникюр), ложкой замешиваем тесто. Весёлое занятие получилось.
- Разделим тесто на 2 части. Первую укладываем в форму на пергамент. Она спокойно проминается рукой. Если есть проблемы с прилипанием к рукам, добавить немного муки.
- На тесто укладываем почищенные и порезанные яблоки. У нас ушло 7-8 штук. Яблоки посыпаем обильно сахаром - 3 ст. ложки ушло, и корицей.
- Второй частью теста прикрываем сверху и прищипываем края.
- Отправляем в духовку. У нас пирог пёкся примерно минут 30.
- Достаём из духовки. Даём остыть и украшаем. Я в качестве украшения взяла взбитые сливки.
PS
1) Тесто напоминает слоёное на вкус.
2) Оно не поднимается. Потому какой толщиной сделаете, такое оно и останется. У нас оно было тоненькое.
3) При резке, как и слоёное или любое песочное тесто - сыпется. Однако не так сильно, как слоёное.
4) Лёгкое. Не тяжёлое. Прекрасно подошло как в качестве завтрака, так и в качестве вечернего чая, без которого у нас дома спать никто не ляжет.
5) На вид довольно неказисто, потому для гостей - не подходит. Только как домашний пирог.