Markthal Rotterdam: «Сикстинская капелла» для гурманов
На сайте кулинарной студии Clever рассказываю о Makthal в Роттердаме - огромном крытом рынке. Это мощное современное архитектурное сооружение сравнивают с Сикстинской капеллой, и ассоциация самая прямая - рисунки на потолке.
Вообще Роттердам город во многих отношениях выдающийся. Хотя его громкое название на самом деле означает «Дамба на Ротте», а название реки Ротта означает «Мутная» - совсем не романтично, - Роттердам долгое время был самой большой гаванью мира и сейчас является крупнейшим портом в Европе, а также одним из мировых архитектурных центров. Во время Второй мировой войны Роттердам был сильно разрушен, голландцы постарались увидеть в этих потерях новые возможности и фактически превратили центр города в экспериментальную строительную площадку.
Markthal - совсем новое сооружение, его открыли в октябре прошлого года, на открытие приезжала королева-консорт Максима. Центр представляет собой 12-этажную изогнутую арку, во внутреннем пространстве размещаются 96 продуктовых магазинчиков и 20 кафе, а в самой арке - около 230 жилых квартир и офисов. На этой картинке с сайта центра видно, как он устроен.
Стоимость квартир начинается от 249 тысяч евро. Квартиры имеют балконы, выходящие на наружную поверхность арки, и стеклянные полы, через которые при желании можно наблюдать за жизнью рынка. Возможно, вы подумаете, что это сомнительное удовольствие, однако именно под крышей расположены самые дорогие квартиры. Конечно, квартиры пришлось снабдить мощной системой запахо- и звукоизоляции.
Посетители рынка жильцов не видят, на внутренней поверхности тоннеля с помощью ЖК-экранов меняются изображения фруктов и овощей. Эту роспись площадью около 11 тысяч квадратных метров выполнили художники Arno Coenen и Iris Roskam. С торцов здания расположены стеклянные экраны, защищающие рынок от дождя и ветра, они держатся на сетке из стальных тросов. В подземном пространстве расположены парковка на 1200 мест, рестораны, магазины, кулинарная школа, а также склады, из которых товар на лифтах поднимается в лавки. Еще в подвале можно посмотреть археологическую экспозицию: строительство рынка началось с масштабных раскопок, во время которых были найдены средневековые предметы быта, посуда, инструменты… Все говорит о том, что еще в XIII веке на этом месте находился рынок, имевший характерную подковообразную форму.
В расположении лавок и магазинов имеется определенная закономерность: хлебные и молочные находятся в центре, рыба и мясо продаются по диагонали напротив друг друга, сезонные продукты сконцентрированы в четырех кластерах в разных частях рынка. На площади, где расположен Markthal, дважды в неделю работает, как говорят, самый большой (снова «самый»!) открытый рынок в Европе. С недавних пор на нем запретили продавать рыбу и мясо, и торговцы были просто вынуждены перебраться в новый крытый центр.
Markthal пользуется огромной популярностью у туристов. Предполагается, что в год центр будет принимать от 4,5 до 7 миллионов посетителей, в апреле уже вычислили и наградили 5-миллионного гостя. Ему достались цветы, торт, шампанское и посещение любого ресторана на выбор.
Markthal открыт всю неделю, с понедельника по субботу с 10 до 20 часов, в воскресенье с 12 до 18.
Вообще Роттердам город во многих отношениях выдающийся. Хотя его громкое название на самом деле означает «Дамба на Ротте», а название реки Ротта означает «Мутная» - совсем не романтично, - Роттердам долгое время был самой большой гаванью мира и сейчас является крупнейшим портом в Европе, а также одним из мировых архитектурных центров. Во время Второй мировой войны Роттердам был сильно разрушен, голландцы постарались увидеть в этих потерях новые возможности и фактически превратили центр города в экспериментальную строительную площадку.
Markthal - совсем новое сооружение, его открыли в октябре прошлого года, на открытие приезжала королева-консорт Максима. Центр представляет собой 12-этажную изогнутую арку, во внутреннем пространстве размещаются 96 продуктовых магазинчиков и 20 кафе, а в самой арке - около 230 жилых квартир и офисов. На этой картинке с сайта центра видно, как он устроен.
Стоимость квартир начинается от 249 тысяч евро. Квартиры имеют балконы, выходящие на наружную поверхность арки, и стеклянные полы, через которые при желании можно наблюдать за жизнью рынка. Возможно, вы подумаете, что это сомнительное удовольствие, однако именно под крышей расположены самые дорогие квартиры. Конечно, квартиры пришлось снабдить мощной системой запахо- и звукоизоляции.
Посетители рынка жильцов не видят, на внутренней поверхности тоннеля с помощью ЖК-экранов меняются изображения фруктов и овощей. Эту роспись площадью около 11 тысяч квадратных метров выполнили художники Arno Coenen и Iris Roskam. С торцов здания расположены стеклянные экраны, защищающие рынок от дождя и ветра, они держатся на сетке из стальных тросов. В подземном пространстве расположены парковка на 1200 мест, рестораны, магазины, кулинарная школа, а также склады, из которых товар на лифтах поднимается в лавки. Еще в подвале можно посмотреть археологическую экспозицию: строительство рынка началось с масштабных раскопок, во время которых были найдены средневековые предметы быта, посуда, инструменты… Все говорит о том, что еще в XIII веке на этом месте находился рынок, имевший характерную подковообразную форму.
В расположении лавок и магазинов имеется определенная закономерность: хлебные и молочные находятся в центре, рыба и мясо продаются по диагонали напротив друг друга, сезонные продукты сконцентрированы в четырех кластерах в разных частях рынка. На площади, где расположен Markthal, дважды в неделю работает, как говорят, самый большой (снова «самый»!) открытый рынок в Европе. С недавних пор на нем запретили продавать рыбу и мясо, и торговцы были просто вынуждены перебраться в новый крытый центр.
Markthal пользуется огромной популярностью у туристов. Предполагается, что в год центр будет принимать от 4,5 до 7 миллионов посетителей, в апреле уже вычислили и наградили 5-миллионного гостя. Ему достались цветы, торт, шампанское и посещение любого ресторана на выбор.
Markthal открыт всю неделю, с понедельника по субботу с 10 до 20 часов, в воскресенье с 12 до 18.